Brasserie Van Steenberge – Gulden Draak 9000 33Cl X6

Brasserie Van Steenberge – Gulden Draak 9000 33Cl X6

Brasserie Van Steenberge - Gulden Draak 9000 33Cl X6
  • Estilo: Especial
  • Origen: Bélgica
  • Color: Dorado profundo
  • Alcohol: 10,5%

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Imágenes de Brasserie Van Steenberge – Gulden Draak 9000 33Cl X6

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Brasserie Van Steenberge - Gulden Draak 9000 33Cl X6
  • Estilo: Especial
  • Origen: Bélgica
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Wit o bien Blanche – San Bernardo Wit. No, no es una cerveza trapense, mas la receta fue elaborada en colaboración con Pierre Celis, quien prácticamente por sí solo revivió el estilo de la cerveza Wit con Hoegaarden. Con San Bernardo Wit, evoca en el vaso una cerveza de trigo aromáticamente llena de flores y frutas. ¡Amigos de las cervezas de trigo alemanas deben probar esta cerveza! Dubbel – Westmalle Dubbel. Esta recomendación está dirigida a aquellos que aún no están familiarizados con este estilo de cerveza. ¿Por dónde mejor empezar que con los autores de este estilo de cerveza? Sutilmente calentada, suavemente asada y con notas de plátano maduro y pan fresco, los amigos de las cervezas oscuras podrían hallar aquí su nueva cerveza favorita.

El lúpulo y a veces otras condimentas se agregan durante el proceso de ebullición. A este líquido se le puede agregar fruta, zumo o puré de fruta (el llamado condimento). El beneficio es que la fruta se esteriliza hirviéndola. Sin embargo, una parte del aroma o el color de la fruta puede mudar en el proceso. Adición de la fruta durante la fermentación. Aquí, se agrega puré de frutas o bien frutas enteras a lo largo del proceso de fermentación que dura múltiples semanas. La levadura usa la fructosa, dejando apenas algo de dulzura en la cerveza. El aroma y el tono de la fruta, no obstante, son estupendamente intensos.

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Ley de pureza a fin de que la cerveza se convierta en patrimonio cultural de la humanidad. Por ende, la Ley de Pureza no solo asegura la preservación de una técnica artesanal tradicional, la preparación de cerveza, sino asimismo se considera la ley alimenticia más antigua del mundo que sigue siendo válida actualmente. Sin embargo, Günter Thömmes va demasiado lejos al concluir que la Ley de Pureza ya fue promulgada en el siglo XVI en beneficio de los consumidores para protegerlos de los ingredientes peligrosos para la salud.

La Compañía Cervecera, que con su cerveza de cáñamo “Turn” fue pionera en el uso de nuevos ingredientes, en un caso así cáñamo, para la preparación de cerveza. Acontecimientos jóvenes como “Die Bierinsel”, la “Semana de la Cerveza de Berlín” y el espectáculo “Braufest Berlin”, además de festivales de cerveza de larga duración como la llamada Biermeile de Berlín, un creciente interés en la creación de cerveza diversa y una gran pluralidad de cervezas. A las cervecerías artesanales tradicionales asimismo les gusta probar. Por poner un ejemplo, el maestro cervecero de la cervecería de trigo más vieja de Alemania “Schneider Weisse”, Hans-Peter Drexler, organizó una apuesta ya a inicios de los años noventa de que los mismos ingredientes generan la misma cerveza.

Dark. La cerveza oscura, en ocasiones llamada cerveza cobrizo, es una especie de término genérico para las cervezas de color oscuro, que se fermentan en el fondo y se elaboran con malta obscura. Pertenecen al grupo de las cervezas integrales, o sea, las cervezas que se realizan con una alta proporción de mosto original. Los tipos concretos de cerveza son la cerveza obscura Bock, la cerveza negra, la oscura Hefeweizen o la cerveza de malta. Cerveza de exportación, anteriormente, las cervezas de exportación se proveían fuera de los límites de la urbe. Por consiguiente, tenían que tener una vida útil más larga. Para lograr esto, se elaboraron con poca fermentación, se llevaron al lugar del parto y luego se estiraron con agua hasta el momento en que se pudiesen beber.

Origen: Bélgica
Color: Dorado profundo
Alcohol: 10,5%

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