Cerveza estilo Grape Ale – Garnacha 6 botellas x 75cl

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El nicho de la cerveza. La cerveza se convirtió en un producto de nicho. Las cervecerías y pubs clásicos de Inglaterra y Bélgica preservaron la tradición. Los estilos de cerveza de alta fermentación también persistieron en Alemania, aunque solo la cerveza de trigo la hizo suprarregional. Tras poco tiempo, la gente estaba tan habituada a las cervezas bien frías, magras y parcialmente insípidas que Ales con sus notas terrosas y afrutadas y (en Inglaterra) las cálidas temperaturas de bebida con baja carbonatación tuvieron un efecto extraño. Con la Campaña por la Cerveza Real (CAMRA), se creó incluso una asociación para preservar las barricas bombeadas a mano para que la tradición pudiese ser conservada.

La cerveza de frutas y el maridaje de alimentos. Como las cervezas de frutas son variadísimas, son adecuadas para una enorme variedad de platos. La peste de Lindemans es un genial aperitivo. Las cervezas agrias Framboise son adecuadas para ensaladas, de este modo como para quesos cremosos y ligeros. Los platos primordiales dulces con pato se enriquecen con cervezas de frutas no muy ácidas, mientras que los platos con escabeche agrio se dan un verdadero mordisco con las cervezas adecuadamente agrias. El cobrizo flamenco es increíblemente sabroso con la caza y las hortalizas de raíz, así sea con frutas o bien sin ellas. Los postres frutales y cremosos (¡Mascarpone!) son ideales para las cervezas de frutas a base de cordero.

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Bélgica es un país con muchas caras y está muy orgullosa de poder ofrecer a los amantes de la cerveza toda una gama de deliciosas bebidas con una enorme pluralidad de sabores. Además, una cerveza belga es más que una “bebida normal”. En Bélgica, la preparación del jugo de cebada tiene una importante tradición desde hace décadas y asimismo forma parte del patrimonio belga. En este país, las cervezas belgas gozan de gran popularidad, lo que indudablemente se debe a sus inusuales sabores. En nuestra tienda online puedes solicitar cerveza belga a bajo precio. Escoja una bebida de su elección y envíela a su casa en unos días. Tal orden es ideal como regalo, pero todos pueden, como es lógico, disfrutarlo ellos mismos.

La Compañía Cervecera, que con su cerveza de cáñamo “Turn” fue vanguardista en el uso de nuevos ingredientes, en un caso así cáñamo, para la preparación de cerveza. Acontecimientos jóvenes como “Die Bierinsel”, la “Semana de la Cerveza de Berlín” y el espectáculo “Braufest Berlin”, aparte de festivales de cerveza de larga duración como la llamada Biermeile de Berlín, un creciente interés en la creación de cerveza diversa y una enorme pluralidad de cervezas. A las cervecerías artesanales tradicionales asimismo les gusta experimentar. Por ejemplo, el maestro cervecero de la cervecería de trigo más antigua de Alemania “Schneider Weisse”, Hans-Peter Drexler, organizó una apuesta ya a principios de los años noventa de que exactamente los mismos ingredientes producen exactamente la misma cerveza.

Un nuevo culto a la cerveza está emergiendo gradualmente, que asimismo se fundamenta en viejas tradiciones. El término “cerveza artesanal” es la nueva palabra clave bajo la que se reúnen los amantes y conocedores de la cerveza. La curiosidad y el amor por la cerveza asimismo está llevando a poco a poco más gente no solo a tomar la extensa gama de cervezas que se ofrecen, sino más bien asimismo a aprender el comercio de la cerveza y a fundar fábricas de cerveza. En la feria internacional de la industria de bares y bebidas “Bar Convent Berlin” en 2015 ya había una sección separada de cerveza artesanal. La conciencia sobre la cerveza está cambiando: ya no es solo la pils, sólo el trigo o bien sólo el Altbier.

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