Guinness Surger Unit New by Guinness

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La cerveza Ale es la más diversa del mundo. Definición Ale, delimitar “ale” como un género de cerveza es aproximadamente lo mismo que explicar “pan” en distinción de “pastelería a base de harina de cereales”. Prosigue siendo bastante difícil y de manera frecuente es exactamente la misma cosa. Por eso es tan emocionante, porque un viaje de exploración por medio de la historia de la cerveza es, por de esta manera decirlo, una exploración de la cultura mundial de la cerveza en sí.

Cerveza de frutas belgas. La combinación de cerveza y fruta tiene una larga tradición, singularmente en la cultura cervecera belga. Aquí se trata principalmente de Lambics, esto es, de cervezas de fermentación espontánea, tenuemente ácidas y refrescantes, que con frecuencia se combinan con fruta. Los cerveceros ven esto como un enriquecimiento de su producto y prestan exactamente la misma atención a las cervezas con fruta que a las cervezas sin fruta añadida. Por ende, la variedad en este colorido estilo de cerveza va desde refrescos sin dificultades para el verano hasta embotellamientos singulares que han sido madurados y embotellados en barriles de madera a lo largo de años y son apreciados por los conocedores de cerveza de todo el planeta.

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El consumo de cerveza de los alemanes en el último año fue de ciento seis con seis litros por cabeza. Solo en la Oktoberfest de Munich se sirvieron 67.000 hectolitros (hasta dos mil catorce). En comparación con el resto de Europa, sólo Austria y la Rep. Checa beben más cerveza, mas Alemania tiene la mayor cantidad de cervecerías en Europa con casi mil. Durante los siglos, el Reinheitsgebot se ha transformado en un arte cervecero respetado en el mundo entero.

Docenas de microcervecerías y grandes marcas de cerveza se pueden encontrar en estas ciudades y países. En especial a lo largo de la costa y en las zonas alpinas, siempre se han establecido y mantenido pequeñas cervecerías en muchos pueblos y urbes pequeñas a lo largo de los siglos. En la lista de cervecerías activas en Alemania en Wikipedia, las cervecerías están catalogadas sin importar un mínimo su propiedad. Las cervezas de Baviera y sus cervecerías de monasterio. La cultura cervecera de Baviera tiene el mayor nivel de conocimiento de la cultura cervecera alemana en el planeta. Las tradiciones típicas alemanas, como Lederhosen y Weissbier, asimismo se han dado a conocer en el extranjero.

Bock. Bockbier pertenece a las cervezas fuertes pues normalmente supera un contenido de alcohol del seis con cinco por cien . Su origen se remonta a la ciudad hanseática de Einbeck en Baja Sajonia hace más de ochocientos años. Como término colectivo, cubre las cervezas fuertes de color obscuro y claro. Por norma general elaboradas con lúpulo amargo, las versiones oscuras de Bock son más dulces y pestilentes debido a la malta tostada más larga. Debido a que es menos carbonatada que otras cervezas, su textura es más sedosa y la espuma es mantecosa. Maibock, el ciervo pálido también se llama Maibock, es menos dulce y más nutritivo y se realiza tradicionalmente en primavera. Sólo libre por temporada.

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