Sosa – Dextrosa en polvo, 750 g

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Otras simplemente eran desconocidas o bien no estaban suficientemente difundidas. Históricamente, hay que recordar que la cerveza fue un producto muy inestable y por lo tanto local durante la mayoría de la historia de la humanidad. La filtración y la pasteurización modernas para la conservación son tan hijos de la revolución industrial como el refrigerador y la diastasa pura. Con el florecimiento del comercio marítimo y la Liga Hanseática, los nudos locales extremos del pueblo y asimismo de las cervezas se aflojaron.

Los cerveceros artesanales asimismo han adoptado esto y lo han extendido a otros estilos. Con frecuencia las mentes creativas de la escena de la cerveza artesanal emplean ingredientes alternativos para expresar una afinidad local y dar a la cerveza una singularidad local. A menudo los sabores afrutados de los estilos de cerveza artesanal provienen de cervezas de lúpulo frío con lúpulos aromatizados. Pruebe por ejemplo el IPA del chino mandarín de Himburg con el aroma de la mandarina.

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Cervezas frutales belgas. Generalmente, la fruta o el concentrado de fruta se agrega al proceso de preparación en una segunda fermentación. Esto crea aromas frutales naturales, que liberan matices de sabor naturales y auténticos en la cerveza. La selección de cervezas frutales va desde la manzana, el melocotón, el mango, la frambuesa, la cereza y el pomelo. La base de estas cervezas frutales acostumbra a ser una cerveza lambic, que se transforma en una cerveza muy refrescante y de manera frecuente ligera debido a su acidez natural. Encontrará una selección en el surtido de cervezas belgas bajo el título de cervezas frutales.

También en Alemania, cada vez más cerveceros renovadores están demostrando que pueden elaborar excelentes cervezas fuera de la corriente primordial. Así pues, el término “Cerveza Artesanal” engloba una extensa pluralidad de géneros de cerveza. Se trata de cervezas diversas y artesanales de fuerte carácter con sabores expepcionales y sorprendentes. Puede hallar una selección de nuestra Cerveza Artesanal en el surtido bajo Cerveza Artesanal. También presentamos la Cerveza Artesanal actual y nueva en acontecimientos como el Festival de la Cerveza de Berlín, el Carnaval de las Etnias, la Semana Verde o bien en el Mercado de Mayo de Mannheim. Dónde se van a vender las cervezas la próxima vez, puedes descubrirlo en Noticias.

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