Auchentoshan 1966 44 years old 40.9% 70cl

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Arran: El whisky de la destilería de Arran es dulce, rico, malteado y masticable, y efectivamente único. Se llega a Jura por un corto viaje en ferry desde Islay, por medio de un tramo de agua que fluye de forma rápida. Solo hay un camino, y mucho ganado y ovejas con actitud, mas la destilería es bonita y agradable, y el whisky está en claro contraste con los que se hacen en la próxima isla. Hay múltiples embotelladoras y, en su mayoría, la turba no se utiliza. Los embotellados estándar tienden a ser bastante finos y picantes pero muy bebibles.
La molienda contiene numerosos “bolsillos” de almidón, y cada uno de ellos contiene una cadena de unidades de almidón enlazadas. Cada cadena puede extenderse hasta múltiples miles y miles de unidades, y podría compararse con un ovillo de hilo (o sea, un solo trozo de hilo envuelto alrededor de sí mismo).

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Whisky Americano. Los whiskies de América tienden a tener notas más picantes y una dulzura de vainilla, debido a los nuevos barriles de roble cargados que se utilizan para la maduración del Borbón, singularmente. Sin embargo, esta generalización masiva no le hace justicia a la gama de estilos de whisky. Los Whiskeys americanos incluyen Bourbons, Ryes, Tennessee Whiskeys y Straight Corn Whiskey, todos los cuales ofrecen un perfil de sabor distinto. Más últimamente, el movimiento de destilación artesanal ha llevado a una variedad todavía mayor, liderada por los espíritus de San Jorge y los Balcones.

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Los orígenes del Martini. Como muchos cócteles clásicos, los martinis han experimentado un resurgimiento con los bebedores a los que les agrada un toque de elegancia y clase. Alguna vez una simple mezcla de ginebra y vermú seco, hay literalmente cientos de recetas para la bebida actualmente.

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