Brora (silent) – SMWS Scotch Malt Whisky Society 61.16-1982 21 year old Whisky

Brora (silent) - SMWS Scotch Malt Whisky Society 61.16-1982 21 year old Whisky
  • Brora (silent) Whisky
  • Unboxed
  • 70cl
  • 60.4% ABV
  • Produced in Scotland

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Whisky en Arkansas. Este estado del sur de EE.UU. limita con el río Mississippi. Es conocido por sus abundantes parques y áreas silvestres, con un terreno que engloba montañas, grutas, ríos y aguas termales. La escarpada región de Ozarks en su nordoeste es uno de los hogares de ciertos mejores robles disponibles para la fabricación de barriles.
El “clima” es la salida simple – eso es diferente en todas partes, mas lamentablemente, Japón carece de los extremos para poder llevar a casa ese argumento como se podría hacer en, por ejemplo, la India o Taiwán. No, el clima no lo va a cortar. Necesitaremos algo un tanto más sólido para salir del bosque… Ah, el bosque, naturalmente. ¡Mizunara al rescate! Ahora estamos en algo: los recipientes de maduración concretos de Japón.

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Las Tierras Bajas es una región de whiskies más suaves y florales. Sus destilerías de malta única se han ganado el apodo de “Las Damas de las Tierras Bajas”. En esta zona se prefiere la triple instilación, lo que hace que el whisky sea más delicado. Auchentoshan es quizá la destilería de las Tierras Bajas más conocida, si bien hay otras grandes destilerías, como Glenkinchie y la recientemente reiniciada Bladnoch. Rosebank y Ladyburn, por su lado, son destilerías tristemente desaparecidas que se ganaron una enorme reputación por sus magníficos whiskies.

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Además, toma nota de de qué manera se siente el líquido en tu boca. ¿Es viscoso, mantecoso o bien crepitante? ¿Es un poco aceitoso o poco espeso? Conocido como “sensación en la boca” este es un aspecto del espíritu que se va a perder si no te tomas tu tiempo. En este punto es esencial mencionar que no es preciso tragar el espíritu si realmente se está haciendo una degustación.

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