Brora (silent) – SMWS Scotch Malt Whisky Society 61.9-1981 18 year old Whisky

Brora (silent) - SMWS Scotch Malt Whisky Society 61.9-1981 18 year old Whisky
  • Brora (silent) Whisky
  • Unboxed
  • 70cl
  • 58.3% ABV
  • Produced in Scotland

Última actualización el 2020-09-20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Brora (silent) - SMWS Scotch Malt Whisky Society 61.9-1981 18 year old Whisky
Brora (silent) Whisky
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58.3% ABV
Produced in Scotland

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Whisky en N. Zelanda. El whisky no se ha producido en N. Zelanda desde 1997, cuando la destilería Willowbank de la Isla Sur vendió sus alambiques a la industria del ron y cerró sus puertas, dejando cientos de barriles de whisky Cask Strength para ser subastados o bien desguazados. En 2010, The New Zealand Whisky Collection adquirió los últimos ochenta litros en cuatrocientos cuarenta y tres barriles de lo que anteriormente se había almacenado en un viejo hangar de aeroplanos. El whisky ahora reside en un impresionante almacén de bonos de la costa en Oamaru. Estos son whiskies excepcionalmente extraños de lo que una vez fue la destilería más sureña del mundo. La compañía espera empezar a destilar nuevamente en el futuro y llevar la producción de whisky a N. Zelanda.
El shochu se hace en todo Japón, mas se concentra en Kyushu. En el instante de redactar este informe, hay 2 destilerías de whisky en Kyushu: Tsunuki y Kanosuke, ambas en Kagoshima y las dos propiedades de empresas cuyo primordial negocio es el shochu (Hombo Shuzo y Komasa Shuzo, respectivamente).

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Buscamos arriba y abajo para hallar los mejores barriles que podamos y luego los embotellamos tal y como están. Los dejamos con la fuerza natural del barril y no soñamos con filtrar en frío nada de lo bueno del whisky. Por último, con las manos en el corazón, nos estremecimos ante la pura sugerencia de añadir hasta la más pequeña gota de colorante caramelo, para que el whisky se vea como en el barril, desnudo por de esta forma decirlo.

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Permitiéndoles mantener su temperatura fría por más tiempo que cualquier otro tipo de piedra de whisky de jabón o bien piedra de whisky de acero inoxidable en el mercado. Después de todo, una roca sólo puede estar tan fría, no importa de qué tipo sea. No diluya o retenga los sabores y olores de otros artículos en el congelador que los rodea.

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