Glen Grant – Speyside Single Malt Scotch – 1956 52 year old Whisky

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Whisky en Finlandia. En la década de mil novecientos cincuenta los finlandeses comenzaron a fabricar whisky, pero hubo que esperar hasta la década de mil novecientos ochenta a fin de que cualquier producto se embotellase como tal. No se consideró un éxito y la operación se cerró en 1995. 7 años después, Teerenpeli nació en un restorán anejo a una cervecería. Esta destilería está situada en Yhtiöt Oy. En dos mil catorce Kyro de Isokyrö se unió a las filas, como es el caso de la Compañía de Destilados de Helsinki y la Destilería de Valamo en Heinävesi.
Había 4 barriles más del mismo tipo en la Bodega de Envejecimiento de Yakushima y algunos más en los guardes de Tsunuki, con lo que nos espera una sorpresa cuando estén listos para ser embotellados. El Umeshu es un licor tradicional japonés que se hace sumergiendo frutas enteras y sin madurar en alcohol y azúcar. Frecuentemente traducido como “licor de ciruela”, el ume está realmente más relacionado con el albaricoque.

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El whisky sueco contiene una gran cantidad de maltas cracking como no se encuentra en ningún otro lugar. Ya sea por el terreno y la relación costa-masa, como el Spirit of Hven, producido en una pequeña isla entre Dinamarca y Suecia, o por las inusuales maderas usadas para la maduración como en ciertos innovadores lanzamientos de Mackmyra, Suecia produce ciertos whiskies bastante funky.

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Evolución del Martini. El renombrado Hotel Knickerbocker de la ciudad de Nueva York también demanda popularizar la bebida, si no inventarla. El elegante bar del hotel sirvió muchos de los cócteles tradicionales durante la temporada de la Primera Guerra Mundial. Cuando llegó la Prohibición, los contrabandistas descubrieron que la ginebra era el alcohol más fácil de destilar, así que, pese a ser ilegal, los martinis eran más populares que jamás.

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