Glenfarclas – The Family Casks #1678-1953 53 year old Whisky

Glenfarclas - The Family Casks #1678-1953 53 year old Whisky
  • Glenfarclas Whisky
  • Wooden Box
  • 70cl
  • 53.7% ABV
  • Produced in Scotland

Última actualización el 2021-04-19 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Glenfarclas - The Family Casks #1678-1953 53 year old Whisky
Glenfarclas Whisky
Wooden Box
70cl
53.7% ABV
Produced in Scotland
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Whisky en Escocia. Para aquellos que deseen aventurarse en el enorme mundo del whisky, Escocia ofrece una gran gama de gustos y estilos, desde el elegante y floral hasta el duro y medicinal, con todos los rangos de sabor intermedios. Escocia se divide en seis áreas principales de producción: Highlands, Islands, Lowlands, Islay, Campbeltown y Speyside. Las maltas simples tienen fuertes vínculos con las zonas en las que se generan.
En la destilería de Nagahama, en septiembre del año pasado se efectuaron maduraciones de prueba a pequeña escala utilizando madera de cedro, castaño y cerezo, tanto tostada como carbonizada. La muestra de madera de cerezo sugería wasanbon (azúcar tradicional nipón), al tiempo que la muestra de cedro era un poco como el otoso (sake condimentado que se toma durante las celebraciones del Año Nuevo en Japón).

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El whisky de las Tierras Bajas tiende a ser ligero y suave. Las maltas simples suelen ser bastante secas. La turba se emplea muy extrañamente. Los single malts son suaves y frágiles y se practica la triple instilación, en verdad es precisamente por esto que la zona es famosa. Hay poquísima salinidad y muchas notas florales y fruta equilibrada.

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Mi estilo al abordar cualquier producto alcohólico es que agregue disfrute del sabor, que haga interesante el fragancia del producto, que lo relaje, que disfrute de la convivencia y la exploración. No obstante, lo más divertido de todo es conocer a la gente que hizo el producto. Eso sólo hace que la experiencia de consumir el espíritu sea gratificante. Por eso me agradan las degustaciones de vino y cerveza y ahora he encontrado una nueva consideración de los espíritus.

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