Glenfarclas – The Family Casks #50-1983 23 year old Whisky

Glenfarclas - The Family Casks #50-1983 23 year old Whisky
  • Glenfarclas Whisky
  • Wooden Box
  • 70cl
  • 56% ABV
  • Produced in Scotland

Última actualización el 2020-09-21 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Glenfarclas - The Family Casks #50-1983 23 year old Whisky
Glenfarclas Whisky
Wooden Box
70cl
56% ABV
Produced in Scotland

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Whisky en Irlanda del Norte. La compañía que construyó originalmente la destilería se formó en 1784, aunque en la etiqueta de la marca figura la data de mil seiscientos ocho, que hace referencia a una data precedente en la que se concedió una licencia real a un terrateniente local para destilar whisky en la zona. Tras varios periodos de cierre en su historia posterior, la destilería ha estado en funcionamiento progresivo desde que fue reconstruida tras un incendio en 1885.
En la destilería de Nagahama, en septiembre del año pasado se efectuaron maduraciones de prueba a pequeña escala utilizando madera de cedro, castaño y cerezo, tanto tostada como carbonizada. La muestra de madera de cerezo sugería wasanbon (azúcar tradicional nipón), al paso que la muestra de cedro era un tanto como el otoso (sake especiado que se bebe a lo largo de las celebraciones del Año Nuevo en el país nipón).

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No es tan complejo y rico como un whisky añoso, pero ofrece una visión única de la maduración del espíritu, además de permitirle probar el whisky estadounidense como lo habría hecho hace cientos y cientos de años. Con el apogeo de las destilerías artesanales en toda América, White Dog y Moonshine se han hecho bastante populares, en tanto que dan a los destiladores la oportunidad de vender el alcohol antes que pueda ser llamado legalmente whisky. Si te interesan las bebidas alcohólicas americanas, merece la pena que eches una ojeada a White Dog.

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La complejidad del mercado de las bebidas espiritosas no semeja reducir el entusiasmo de apreciar comenzar una pequeña destilería artesanal. La instilación de bebidas alcohólicas como el whisky no es lo mismo que la cerveza o el vino; la cerveza y el vino pueden ser producidos en casa.

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