Glenlivet – Private Collection Single Cask #904401-1978 40 year old Whisky

Glenlivet - Private Collection Single Cask #904401-1978 40 year old Whisky
  • Glenlivet Whisky
  • Wooden Box
  • 70cl / 700ml
  • 53.5% ABV
  • Produced in Scotland

Última actualización el 2020-09-25 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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Glenlivet Whisky
Wooden Box
70cl / 700ml
53.5% ABV
Produced in Scotland

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Whisky en EE.UU. Kentucky sigue siendo el corazón del Bourbon, con todos y cada uno de los grandes nombres, Brown-Forman, Buffalo Trace, Heaven Hill, Beam, Wild Turkey y Woodford Reserve teniendo una destilería allá. Mucha gente cree que el Borbón solo puede hacerse en Kentucky, mas realmente el Borbón puede ser producido en cualquier estado. Los únicos requisitos son que he de ser hecho en los EE.UU., contener cuando menos cincuenta y uno por ciento de maíz y que debe ser madurado en barriles de roble nuevos y calcinados.
La mayoría de las destilerías de malta del Japón utilizan equipo y procesos importados (en el primer caso, de manera frecuente literalmente) de Escocia. Algunas de las más recientes emplean alambiques de aspecto levemente diferente del tipo que se halla en las destilerías artesanales de todo el mundo, es decir, alambiques híbridos o bien pequeños. La levadura puede estar patentada o los procesos pueden estar calibrados de forma levemente diferente, pero ese es el caso de las destilerías de otras regiones productoras de whisky asimismo.

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Hay distinciones regionales en el whisky de malta escocés, muy parecidas a las denominaciones de vinos de Francia. Los robustos y aromatizados claretes de Burdeos pueden ser paralelos a los fuertes y potentes single malts de las Highlands. Los blancos florales, dulces y fragantes de Alsacia son comparables con las suaves expresiones frutales de las Tierras Bajas. La profusión de destilerías de whisky escocés es tal que es bastante difícil, y también irresponsable, hacer amplias generalizaciones. Para dominar verdaderamente el tema, primero hay que embarcarse en un viaje de una vida, un viaje de conocimiento, historia y experiencia.

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Mucha gente no se da cuenta de la tarea que requiere la preparación de una bebida espiritosa artesanal. La instilación, a diferencia de otros procesos de fermentación, proviene de un proceso de dos etapas en el que la primera implica la fermentación tradicional seguida de la instilación. El proceso de destilación es lo que hace al espíritu porque tras la fermentación, ese producto (puré) debe convertirse en un vapor y después el vapor se enfría para hacer la condensación. Una vez condensado en un líquido, se obtienen ahora 180 alcoholes de prueba; la base de todos y cada uno de los whiskies y ginebras, etc.

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