Green Spot, 700 ml

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Green Spot, 700 ml
  • Suavemente picante y de roble en la nariz
  • Aromas frutales de piña, manzana roja, mango y papaya, luego algo de jengibre, vainilla y miel
  • En la boca se presenta jugoso y fresco con algunos sabores frutales de jarabe de ensalada de frutas tropicales
  • En final se presenta como un poco de miel jengibre

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Aromas frutales de piña, manzana roja, mango y papaya, luego algo de jengibre, vainilla y miel
En la boca se presenta jugoso y fresco con algunos sabores frutales de jarabe de ensalada de frutas tropicales
En final se presenta como un poco de miel jengibre

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Whisky en Francia. La destilería de whisky más vieja y famosa de Francia es Glann Ar Mor, en Bretaña, fundada en mil novecientos noventa y nueve por Jean Donnay. Junto con su esposa Jean ha estado tratando de edificar la destilería Gartbreck en la isla escocesa de Islay. Otros destiladores de whisky franceses son Claeyssens en Wambrechies, Warenghem en Lannion, Des Menhirs en Plomelin, Meyer en Hohwarth, Elsass en OBernai, Domaine des Hautes Glaces en Rhône-Alpes, Guillon en La Champagne y Brenne en la región de Cognac. En suma, el editor gerente Ingvar Ronde contó veintiocho en el Malt Whisky Yearbook dos mil diecisiete.
La amilasa alfa es la enzima que hace de espadín, con frecuencia llamada machete, cortando estas “bolas de hilo” por la mitad, luego cortando cada mitad en 2, y de esta manera consecutivamente. La beta amilasa solo puede cortar las unidades de almidón que están al final de una cadena, pero no puede recortar ninguna unidad durante la cadena.

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El término “Small Batch” jamás se ha definido apropiadamente, aunque siempre y en todo momento se refiere a los whiskies americanos que se han destilado en cantidad limitada. El significado más habitual del término se refiere a un whisky bourbon o de centeno que se destila en cantidades de unos mil galones o menos (en general menos de 20 barriles), a partir de un pico de mosto inferior a “doscientos fanegas de grano”. El resultado es prácticamente siempre y en todo momento más complejo, y los whiskeys de lotes pequeños acostumbran a estar destinados a los conocedores. Entre los conocidos whiskeys de lote pequeño se encuentran Maker’s Mark, Basil Hayden’s, Four Roses y Elijah Craig.

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Pero, ¿de qué manera obtuvo el nombre el martini? Para la contestación, tenemos que recular unos 140 años a la pequeña ciudad californiana de Martínez. Parece que un barman de herencia francesa inventó el brebaje de ginebra y vermut seco y le puso el nombre del pueblo. La urbe todavía existe, a unos sesenta y cinco quilómetros al noreste de la ciudad de San Francisco con una población de 36.000 habitantes.

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