Loch Lomond – Inchmurrin Island Collection – 12 year old Whisky

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  • Color: amarillo pajizo.
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Última actualización el 2021-04-10 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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WHISKY INCHMURRIN 12YO – 70cl

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Whisky en Finlandia. En la década de 1950 los fineses empezaron a fabricar whisky, pero hubo que esperar hasta la década de 1980 para que cualquier producto se embotellase como tal. No se consideró un éxito y la operación se cerró en mil novecientos noventa y cinco. 7 años más tarde, Teerenpeli nació en un restorán anejo a una cervecería. Esta destilería está ubicada en Yhtiöt Oy. En 2014 Kyro de Isokyrö se unió a las filas, como es el caso de la Compañía de Destilados de Helsinki y la Destilería de Valamo en Heinävesi.
Ahora este tiempo ha pasado, y en el momento en que cientos y cientos de destilerías crearon un imperio, solo una docena sigue los pasos de esta ilustre historia, produciendo aún una cantidad significativa de whisky todos los años. De hecho, todavía se clasifica como uno de los mayores países productores en términos de volumen. Con una enorme capacidad de desarrollo en las tierras de las praderas, el grano más importante aquí es el centeno, y la producción de bebidas espirituosas a base de centeno es esencial para los destiladores.

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Esta bebida alcohólica se empleó con “fines medicinales” a lo largo de algún tiempo, pero comenzó a ser ampliamente adoptada como una bebida de elección y una buena manera de consumir el exceso de granos, manteniéndolos a salvo de las garras de las ratas. En el momento en que la bebida espirituosa empezó a ser almacenada en barriles de roble, se apreció que esto tenía la deliciosa consecuencia de suministrar sabor y color, dándole un sabor más profundo y suave que la bebida espiritosa cruda. Hoy día, el whisky ha de ser avejentado durante al menos tres años en un barril de roble antes que pueda ser legalmente llamado “whisky”.

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Consejo #2-La nariz sabe. La mayor parte de tu sabor proviene de tu sentido del olfato. Como en la cata de vino o bien cerveza, es necesario olfatear o bien “oler” el espíritu antes que una gota toque tus labios. Esto sacará sabores en el líquido que de otra forma no experimentarías. Con los espíritus, no obstante, es vital no aspirar de manera profunda. La razón es que al aspirar rápidamente el espíritu sólo va a disparar el olor del alcohol a los pulmones y la boca, lo que provocará una sensación de ardor.

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