Macallan Double Cask 12 Años Single Malt Whisky Escoces, 40% – 700 ml

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Macallan Double Cask 12 Años Single Malt Whisky Escoces, 40% - 700 ml
  • Madurado durante 12 años en barricas americanas ex bourbon y barricas de roble europeo ex jerez
  • la pasión por crear uno de los whiskies escoceses se vierte en este macallan double cask 12 años
  • Revela el compromiso incomparable con el dominio de la madera y el espíritu por el cual se conoce a the macallan desde que se estableció en 1824
  • la asociación de las barricas de roble americano y europeo jerez oloroso crea el carácter distintivo y cálido de este armonioso whisky

Última actualización el 2020-09-24 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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Whisky en Escocia. Como guía muy aproximada, los whiskies de Islay son fenólicos y medicinales con mucha turba; los de las islas tienen toques de humo y sal; los de las Highlands son grandes y malteados; los de Speyside son dulces y afrutados; los de las Lowlands son más florales y delicados y los de Campbeltown son complejos con salmuera, turba y fruta. Como con todas y cada una de las reglas hay muchas salvedades. Todo esto se aúna a los complejos sabores de las maltas simples.
La amilasa alfa es la enzima que hace de espadín, con frecuencia llamada machete, cortando estas “bolas de hilo” por la mitad, luego cortando cada mitad en 2, y de esta manera sucesivamente. La beta amilasa solo puede recortar las unidades de almidón que están al final de una cadena, mas no puede recortar ninguna unidad durante la cadena.

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No es tan complejo y rico como un whisky añejo, pero ofrece una visión única de la maduración del espíritu, aparte de dejarle probar el whisky estadounidense como lo habría hecho hace cientos y cientos de años. Con el auge de las destilerías artesanales en toda América, White Dog y Moonshine se han hecho bastante populares, en tanto que dan a los destiladores la oportunidad de vender el alcohol antes que pueda ser llamado legalmente whisky. Si te resultan de interés las bebidas alcohólicas americanas, merece la pena que eches un vistazo a White Dog.

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No es sorprendente que la popularidad de la bebida pasase por ciclos. Tras un tiempo de inactividad en los años ochenta y 90, volvió y es más popular que jamás. Cientos y cientos de variaciones en la receta han creado nuevos estilos y sabores de martinis. Los cantineros que crean un nuevo estilo pueden montar la cresta de su brebaje a lo largo de años.