Macallan – Genesis 2018 – Whisky

Macallan - Genesis 2018 - Whisky
  • Macallan Whisky
  • Special Packaging
  • 70cl
  • 45.5% ABV
  • Produced in Scotland

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Macallan - Genesis 2018 - Whisky
Macallan Whisky
Special Packaging
70cl
45.5% ABV
Produced in Scotland

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Whisky en Suráfrica. Con 100.000 hectáreas de viñedos, Sudáfrica ha sido durante un buen tiempo un gran productor de brandy; mas los intentos de fundar una industria del whisky siempre han fracasado. No obstante, los últimos decenios del pasado siglo fueron tiempos de agitación en la historia de Sudáfrica y los trastornos políticos, sociales y económicos convirtieron todas las facetas de la sociedad, incluida la industria de las bebidas.
En la destilería de Nukada, un barril con cabezas de sakura se llenó en el mes de marzo de dos mil dieciseis. Según Yoneda, el impacto de la madera de cerezo es inconfundible. “Es distintivamente floral y bastante dulce en la nariz, aunque el dulzor puede provenir del pico de grano mitad trigo, mitad cebada. Deseo dejarlo descansar un rato y soltarlo como un solo barril cuando esté listo. En una mezcla, sería dominado por la madera ex-Bourbon o bien ex-Sherry.”

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El whisky escocés de malta de mezcla es sutilmente diferente de un whisky de mezcla estándar. La razón es que no incluye whisky de grano, es simplemente una mezcla de maltas simples. El whisky de grano es barato y muy fácil de generar, puesto que se destila en alambiques de columna.

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Un buen brandy o bien coñac es otro alcohol rico para beber. Se hace con las cascarillas de uva que quedan, después de eliminar el jugo en la elaboración del vino. Estas pieles de uva excedentes se recogen y fermentan en barriles a lo largo de varios años. El coñac es una bebida alcohólica muy limpia y saludable. Mas de nuevo, solo bebe coñac de calidad como el más barato que se puede cotejar con el disolvente de pintura.

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