Macallan – Sherry Oak Speyside Malt Blue Label – 30 year old Whisky

Macallan - Sherry Oak Speyside Malt Blue Label - 30 year old Whisky - 700 ml
  • Macallan 30 Años Fine Oak
  • Capacidad: 75CL
  • Graduación: 43 %

Última actualización el 2021-05-11 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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Macallan 30 Años Fine Oak
Capacidad: 75CL
Graduación: 43 %

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Whisky en Escocia. Tierras bajas. Si se traza una línea mediante Escocia desde el estuario de Tay hasta el lago Fyne, la zona al sur puede definirse como Lowland. Solo hay un puñado de destilerías en funcionamiento en esta zona, y no todas y cada una son destilerías de malta, por el hecho de que la zona es rica en trigo asimismo. Hoy en día solo hay tres destilerías de malta en funcionamiento en esta región: Auchentoshan, Bladnoch y Glenkinchie, aunque los whiskies de destilerías cerradas como Rosebank y St. Las maltas de las tierras bajas tienden a ser de color claro y sabor frágil, a menudo con un final seco que muchos hallan ideal para ser servido como temtempié. Pueden ser bastante dulces al paladar y tienden a ser hechas sin cebada.
Recientemente, la tonelería Ariake ha empezado a animar a los fabricantes de whisky a explorar diferentes géneros de madera, como el cerezo nipón (sakura), el cedro japonés y el castaño nipón. Los productores de artesanía asimismo buscan la maduración ex–umeshu, aunque a pequeña escala. Hombo Shuzo hace umeshu y un pajarito me dijo que hay dos barriles de 450l de ex–umeshu en uno de los guardes de la Destilería Tsunuki.

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Entonces, ¿qué es el bourbon? Bueno, hay varias leyes que dictan de qué manera se hace el bourbon. Primeramente, debe ser hecho en los U.S.A. (y de hecho se hace en todo el país – ¡no todo bourbon es un bourbon de Kentucky!). La factura de la mezcla de un bourbon debe hacerse con por lo menos 51 por ciento de maíz (los otros géneros de grano más frecuentes empleados en la producción de bourbon son el centeno, la cebada y el trigo).

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Consejo #6: Su memoria gustativa. Si bien llevar un diario de cata puede marchar para algunos, no se siente como si no fuese en serio lo de probar los espíritus porque no lo escribes todo. Sin embargo, si hallas algo que te gusta de un espíritu particularmente, procura tomar nota mental de lo que es. Así sea la nariz, el gusto o bien el final, haciendo un esfuerzo consciente para identificar lo que le ha agradado podrá aplicar esa “memoria gustativa” al próximo whisky que pruebe.

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