Macallan – Single Highland Malt – 1978 18 year old Whisky

Macallan - Single Highland Malt - 1978 18 year old Whisky
  • Macallan Whisky
  • Unboxed
  • 70cl
  • 43% ABV
  • Produced in Scotland

Última actualización el 2020-09-28 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Macallan - Single Highland Malt - 1978 18 year old Whisky
Macallan Whisky
Unboxed
70cl
43% ABV
Produced in Scotland

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Whisky en Alemania. En Alemania se puede encontrar una plétora de pequeñas destilerías artesanales, cada una de ellas generando destilados de frutas y granos. El Anuario del Whisky de Malta dos mil diecisiete cuenta con treinta y ocho destilerías en total. La más antigua de ellas es Scraml en Erbendorf, fundada en mil ochocientos dieciocho. Dado que el whisky ha crecido en popularidad, muchos de ellos desean tomar una parte, incluso una pequeña. Prácticamente todo el whisky destilado en Alemania se consume de forma local. Algunas marcas son Blaue Maus de Egolsheim, Slyrs de Schliersee, Finch de Nellingen y Liebl de Bad Kötzting.
En la destilería de Kanosuke, todavía es pronto. Sólo han transcurrido unos meses de su primera temporada, habiendo comenzado la producción en noviembre de dos mil diecisiete, pero estos barriles ex-shochu carbonizados serán una prioridad definitiva. Como explica Komasa, “De los primeros 200 barriles que estamos llenando en la Destilería Kanosuke, treinta son botas de jerez ex-Oloroso, 100 son ponches ex–Shochu carbonizados y noventa son barriles de borbón”.

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Los whiskies escoceses están entre los espíritus más venerados del mundo. Hay varios estilos, si bien todos pueden ser deliciosas obras maestras por sí mismos. Ciertos tienen un fuerte sabor a turba y humo, otros son ligeros y afrutados. Los whiskies de costa suelen tener el sabor del mar y se puede localizar una salinidad refinada. Siempre y en todo momento hay una dulzura; en ocasiones en la omnipresencia, en ocasiones avizorando en el sustrato.

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Un proyecto que un nuevo destilador local está desarrollando implica maderas únicas. Por servirnos de un ejemplo, tienen un experimento en marcha que implica madera de pino Ponderosa para un nuevo whisky. Están trabajando con cervecerías locales para desarrollar whiskies que incorporen sabores a cerveza. Incluso una grappa de uva cultivada en Nevada define los extremos por los que pasan los destiladores artesanales para ser innovadores.

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