Macallan – Single Highland Malt – 1984 18 year old Whisky

Macallan - Single Highland Malt - 1984 18 year old Whisky
  • Macallan Whisky
  • Cardboard Tube
  • 70cl
  • 43% ABV
  • Produced in Scotland

Última actualización el 2020-09-28 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Macallan - Single Highland Malt - 1984 18 year old Whisky
Macallan Whisky
Cardboard Tube
70cl
43% ABV
Produced in Scotland

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Whisky en Escocia. Otra innovación que ha despegado es el embotellado de whiskies sin filtrar en frío, que a menudo pesan un sesenta por ciento de alcohol. Fundamentalmente, la filtración en frío suprime determinados compuestos del líquido bajando su temperatura y empujándolo a través de un filtro de tarjeta. Esto quiere decir que cuando se añade agua, el whisky se mantiene claro. Ciertos conocedores prefieren que se dejen los compuestos, lo que resulta en una neblina cuando se añade agua.
Otros géneros de madera ofrecen asimismo posibilidades intrigantes. Yoneda ha pedido algunos barriles de castaño para la nueva y más grande destilería que Kiuchi Shuzo está edificando en un sitio diferente en la prefectura de Ibaraki. “La muestra de castañas que recibí de Ariake tenía un cautivador aroma a dulce, nuez y baya. Asimismo deseo intentar usar la madera del árbol Ibaraki ume, pero aún no he encontrado un distribuidor de madera”.

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Cuando se trata de embotellar, nos gusta dejar las cosas sin adulterar. Jamás añadimos colorante de caramelo a nuestros whiskies y preferimos dejarlos en su barril natural. En las raras ocasiones en las que bajamos la potencia de embotellado jamás, jamás utilizamos la filtración por frío, en tanto que creemos que esto afecta al sabor del buen espíritu, ¡y no podemos permitirlo!

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