Port Ellen (silent) – 16th Release – 1978 37 year old Whisky

Port Ellen (silent) - 16th Release - 1978 37 year old Whisky
  • Port Ellen (silent) Whisky
  • Original Box
  • 70cl
  • 55.2% ABV
  • Produced in Scotland

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Port Ellen (silent) Whisky
Original Box
70cl
55.2% ABV
Produced in Scotland

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Whisky en Arkansas. Este estado del sur de EE.UU. limita con el río Mississippi. Es conocido por sus rebosantes parques y áreas silvestres, con un terreno que engloba montañas, cuevas, ríos y aguas termales. La escarpada región de Ozarks en su nordoeste es uno de los hogares de ciertos mejores robles libres para la fabricación de barriles.
Ay del especialista que se incline por el argumento del “terroir”, porque casi todas las materias primas (es decir, la cebada malteada, el maíz, etcétera) son importadas del extranjero. Ciertos destiladores artesanales han comenzado a trabajar con cebada local en pequeña escala, pero todavía no se ha lanzado al mercado ningún whisky destilado con cebada local. El equipo y los procesos empleados quizás… Realmente, no.

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El término “Small Batch” nunca se ha definido adecuadamente, si bien siempre y en todo momento se refiere a los whiskies americanos que se han destilado en cantidad limitada. El significado más habitual del término se refiere a un whisky bourbon o de centeno que se destila en cantidades de unos mil galones o bien menos (por norma general menos de veinte barriles), a partir de un pico de mosto inferior a “200 fanegas de grano”. El resultado es prácticamente siempre más complejo, y los whiskeys de lotes pequeños acostumbran a estar destinados a los conocedores. Entre los famosos whiskeys de lote pequeño se encuentran Maker’s Mark, Basil Hayden’s, Four Roses y Elijah Craig.

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Hay múltiples folklores interesantes sobre el nacimiento del vaso de chupito. Un cuento describe que el vaso fue mencionado por primera vez en los salones del Viejo Oeste; cuando los clientes del servicio cambiaban balas por un solo trago de bebida. Otra historia dice que el vaso se usaba en la cena para contener cualquier chupito de plomo presente en la carne (similar a los frascos de escupitajos usados por los masticadores de tabaco). Una versión popular aceptaba que el chupito (lleno de plomo) fue inventado para mantener plumas de pluma no utilizadas, a fin de que pudiesen sostenerse de pie.

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