Port Ellen (silent) – 9 Rogue Casks – 1979 40 year old Whisky

Port Ellen (silent) - 9 Rogue Casks - 1979 40 year old Whisky
  • Port Ellen (silent) Whisky
  • Special Packaging
  • 70cl
  • 50.9% ABV
  • Produced in Scotland

Última actualización el 2020-09-20 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Port Ellen (silent) - 9 Rogue Casks - 1979 40 year old Whisky
Port Ellen (silent) Whisky
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50.9% ABV
Produced in Scotland

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Whisky en Sudáfrica. Con 100.000 hectáreas de viñedos, Suráfrica ha sido durante mucho tiempo un gran productor de brandy; mas los intentos de fundar una industria del whisky siempre han fracasado. Sin embargo, los últimos decenios del siglo pasado fueron tiempos de agitación en la historia de Sudáfrica y los trastornos políticos, sociales y económicos transformaron todas y cada una de las facetas de la sociedad, incluida la industria de las bebidas.
Así que, toda vez que la alfa-amilasa se corta, esto crea “extremos” adicionales a fin de que la beta-amilasa la corte. La beta amilasa es considerablemente más precisa, ciertamente dos tijeras cortando 2 unidades enlazadas a la vez, mientras continúa durante la cadena. Acá es donde la dextrinasa límite viene al rescate, cortando las ramas de una cadena. La alfa-amilasa puede entonces cortar estas ramas rotas en longitudes más pequeñas, creando más cadenas individuales con “extremos” que la beta-amilasa puede recortar.

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Los destiladores escoceses e irlandeses emigraron a América y llevaron consigo la instilación. Las bebidas alcohólicas americanas tienden a ser un tanto ásperas en los bordes y nos encantan. Debido a los tiempos más cálidos, tienden a madurar mucho más rápido, por lo que hay pocos mucho más viejos que sus primeros veinte años. El whisky de trigo es un whisky americano que se diferencia del bourbon en la cuenta de la mezcla. Se destila a partir de un mínimo de cincuenta y uno por cien de trigo, ofreciendo un carácter dulce y suave.

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Especialmente si se saborean múltiples espíritus en una sola sesión. La mayoría, si no todos los sabores de una bebida espirituosa pueden ser disfrutados, mas escupiendo el líquido. Este autor ha escupido muy raramente, si lo ha hecho alguna vez, una bebida espirituosa fina, pero si siente la necesidad, no se preocupe de perderse la experiencia de la degustación completa.

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