Port Ellen (silent) – Private Collection – 1979 40 year old Whisky

Port Ellen (silent) - Private Collection - 1979 40 year old Whisky
  • Port Ellen (silent) Whisky
  • Wooden Box
  • 70cl / 700ml
  • 54.7% ABV
  • Produced in Scotland

Última actualización el 2021-04-15 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

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Port Ellen (silent) Whisky
Wooden Box
70cl / 700ml
54.7% ABV
Produced in Scotland
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Whisky en Escocia. Otra innovación que ha despegado es el embotellado de whiskies sin filtrar en frío, que de manera frecuente pesan un sesenta por cien de alcohol. Esencialmente, la filtración en frío elimina determinados compuestos del líquido bajando su temperatura y empujándolo mediante un filtro de tarjeta. Esto significa que cuando se añade agua, el whisky se sostiene claro. Algunos conocedores prefieren que se dejen los compuestos, lo que resulta en una neblina cuando se agrega agua.
Había cuatro barriles más del mismo tipo en la Bodega de Envejecimiento de Yakushima y ciertos más en los almacenes de Tsunuki, conque nos espera una sorpresa cuando estén listos para ser embotellados. El Umeshu es un licor tradicional japonés que se hace sumergiendo frutas enteras y sin madurar en alcohol y azúcar. A menudo traducido como “licor de ciruela”, el ume está realmente más relacionado con el albaricoque.

Port Ellen (silent) - Private Collection - 1979 40 year old Whisky
  • Port Ellen (silent) Whisky
  • Wooden Box
  • 70cl / 700ml
  • 54.7% ABV
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Las islas son una región diversa, aunque las maltas individuales acostumbran a ser bastante ricas. El humo es un tema recurrente, así como el equilibrio y la riqueza. Con frecuencia hay una buena turba, salinidad y dulzura de los cereales que contrarresta. No hay reglas duras y veloces para las Islas, puesto que el terroir y los métodos de producción difieren enormemente entre las destilerías.

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Un buen brandy o bien coñac es otro alcohol rico para tomar. Se hace con las cascarillas de uva que quedan, tras quitar el jugo en la elaboración del vino. Estas pieles de uva excedentes se recogen y fermentan en barriles a lo largo de múltiples años. El coñac es una bebida alcohólica muy limpia y saludable. Pero de nuevo, sólo toma coñac de calidad como el más asequible que se puede comparar con el disolvente de pintura.

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