Port Ellen (silent) – That Boutique-Y Whisky Company Batch #6-1984 33 year old Whisky

Port Ellen (silent) - That Boutique-Y Whisky Company Batch #6-1984 33 year old Whisky
  • Port Ellen (silent) Whisky
  • Unboxed
  • 50cl
  • 47.5% ABV
  • Produced in Scotland

Última actualización el 2020-09-25 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Port Ellen (silent) - That Boutique-Y Whisky Company Batch #6-1984 33 year old Whisky
Port Ellen (silent) Whisky
Unboxed
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47.5% ABV
Produced in Scotland

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En la actualidad, más del 90 por ciento es whisky de malta; no obstante, eso cambia en tanto que más de doce destilerías se han trasladado a otros géneros de grano y facturas de puré en los últimos tiempos. Las destilerías de Australia occidental y Nueva Gales del Sur han adoptado facturas de maceración de centeno, maíz, trigo y similares al Bourbon. El Bourbon es una indicación geográfica protegida, por lo que estos whiskies se comercializan como bebida alcohólica de estilo americano o bien como puré agrio.
La mayor parte del whisky que se fabrica acá, como en otros lugares, se madura en maderas ex–bourbon y ex–sherry del tipo utilizado por los fabricantes de whisky de todo el planeta. Con lo que la pregunta sigue siendo: ¿qué es lo que hace que el whisky nipón sea solamente nipón? Supongo que la única respuesta es que tendremos que consultarlo con la almohada un tanto más.

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Sin embargo, cada barril de whisky es intrínsecamente único; aunque hubiera dos barriles de la misma destilería, llenos al tiempo, del mismo tipo y forma de barril, uno al lado del otro en el almacén, avejentados a lo largo del mismo tiempo, gemelos esencialmente idénticos, proseguirían siendo diferentes.

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Probablemente lo más alejado de su mente sería “Whisky”. No pasó mucho tiempo hasta el momento en que “artesanía” fue una nueva categoría que designa las cervezas de primera calidad de lotes pequeños. Así que, ¿por qué razón no tener una nueva categoría de “Espíritus artesanales” hecha a mano? Los usuarios retan a los destiladores a desarrollar nuevas bebidas espiritosas que sean únicas, amenas, apasionantes y fuera de lo común; algo que las grandes marcas no están equipadas para destilar eficientemente.

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