Strathisla – Speyside Single Malt – 1960 53 year old Whisky

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Whisky en Campbeltown, Escocia. De forma tradicional una región por derecho propio, la zona de la costa occidental de Escocia conocida como Kintyre solía tener decenas de destilerías, pero ahora solo tiene tres: la Glen Scotia a tiempo parcial, la destilería híbrida de Springbank (donde también se destilan Longrow y Hazelburn) y Glengyle. Ningún viaje a Campbeltown estaría completo sin una visita a la tienda de whisky de Cadenhead, donde se pueden comprar algunas botellas interesantes.
La mayoría de las destilerías de malta del Japón usan equipo y procesos importados (en el primer caso, frecuentemente literalmente) de Escocia. Ciertas más recientes usan alambiques de aspecto levemente diferente del tipo que se encuentra en las destilerías artesanales de todo el mundo, es decir, alambiques híbridos o pequeños. La diastasa puede estar patentada o los procesos pueden estar calibrados de forma ligeramente diferente, pero ese es el caso de las destilerías de otras zonas productoras de whisky también.

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El Single Malt de las Tierras Altas toma muchas formas y formas. Debido a que la región es tan vasta, es difícil hacer aseveraciones amplias. El single malt más popular de las Tierras Altas (sin incluir la zona de Speyside, que está situada en las Tierras Altas) es Glenmorangie. Típicamente, el single malt de la región se pone en cuatro subregiones, nombradas por los puntos cardinales de la brújula.

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Ese golpe se puede sentir inmediatamente en la boca, ya que la “quemadura” del alcohol puede eclipsar cualquiera de los sabores que están presentes en el espíritu. El proceso de degustación. Ahora sabes que el alcohol va a tener un efecto de tu sabor. Entonces, ¿de qué forma se puede ir más allí y probar lo que los destiladores han creado tan cuidadosamente para su disfrute?

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