Suntory Yamazaki 18 Year Old/Bill Amberg Bag

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Whisky en Noruega. A lo largo de muchos años la destilación fue un monopolio estatal en Noruega. Esto cambió cuando Arcus, productor de aquavit y vodka, fue privatizado en 2009. La destilería de Hagan se diversificó de manera inmediata y ahora produce el whisky Gjoleid en varias expresiones. En dos mil doce Norske Brenneri AS lanzó su primer single malt. La destilería de Myken está construida en una pequeña isla a 20 millas de la costa occidental noruega y más o menos quince millas al norte del Círculo Polar Ártico. ¡Imagine los retos logísticos que se presentan acá!
La mayor parte del shochu de calidad se “envejece” en grandes ollas de barro o en tanques de acero inoxidable y envueltos de esmalte. No obstante, algunos shochu – típicamente, shochu de cebada y arroz – se maduran en barriles de roble. Para ellos, obviamente tenía sentido volver a usar ciertos de sus barriles de ex- shochu para madurar el whisky. Sin embargo, no pueden ser utilizados tal como.

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Al igual que los gemelos idénticos, pueden ser muy similares entre sí, llevar exactamente el mismo embalaje, tener sabores en común, mas proseguirán siendo individuos y por eso el whisky de barril único es ameno, por el hecho de que por su propia naturaleza son de liberación limitada, cuando se termina el barril no se puede generar más de lo mismo.

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El sabor del whisky es “suave”. La marca ha ganado muchos premios a lo largo de la última década. En ocasiones me pregunto de qué forma no supe de esta marca hasta hace poco. Pero lo probé por primera vez en Abu Dhabi y si no tengo un Glenmorangie, degustaré el ‘Fusion’ hecho por Amrut. El whisky no es totalmente una innovación india, ya que se contrata a especialistas de Escocia para dar consejos técnicos.

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