Whisky – Jack Daniels 1L

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Los maestros mezcladores de Escocia fueron vanguardistas en la unión de diferentes whiskies con una espina dorsal de grano, y en verdad mezclaron maltas simples para generar maltas en tina o bien mezcladas. La idea era simple – generar una bebida que fuera más ligera y tuviera un cierto atractivo en el mercado de masas. La mayor parte de los amantes del whisky comparan estas mezclas con una sinfonía de sabores, y algunos dicen que ofrecen más dificultad que los single malts.
Será interesante ver quién será el primero en lanzar un solo barril de whisky ex–umeshu. A diferencia de otros grandes países productores de whisky, en el el país nipón el whisky no tiene que envejecerse necesariamente en roble. Recientemente, la tonelería Ariake ha empezado a estimular a los fabricantes de whisky a explorar diferentes tipos de madera, como el cerezo japonés (sakura), el cedro nipón y el castaño nipón.

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Más del 90 por ciento de todo el whisky escocés que se vende es whisky de mezcla. El whisky de mezcla ha sido la piedra angular de la industria a lo largo de tanto tiempo porque es más barato de generar que el whisky de malta simple. La razón es que el whisky de mezcla contiene tanto whisky de grano como whisky de malta y el whisky de grano es considerablemente más barato y fácil de producir.

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Siempre interesado en la dinámica alterable de las bebidas alcohólicas, en especial en el lado artesanal del vino, la cerveza y las bebidas espiritosas, he encontrado más bebidas espirituosas que aparecen en los eventos de degustación de vinos. Recientemente, recibí una guía promocional con una lista de cervecerías artesanales y dos productores de bebidas espirituosas artesanales.

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